VEGANO E BIOLOGICO

Per noi il legame con il territorio è molto stretto, ci stiamo impegnando a valorizzarlo e a farlo conoscere meglio anche attraverso i nostri vini e le nostre Antiche Cantine. Dal 1987, vinifichiamo le uve dei nostri poderi storici con tecniche di agricoltura biologica, nel rispetto dell'ambiente e della materia prima.

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Dal 2009 produciamo vini senza solfiti aggiunti. I vini di alta qualità, come i nostri, sono migliori se prodotti senza l'utilizzo di solfiti perché hanno profumi più autentici, sono più piacevoli in bocca, sono più digeribili. Il sapore segue una naturale maturazione degli aromi, senza sostanze aggiunte che alterano l'esperienza senzoriale. Ecco perché crediamo nell'autenticità.