Azienda Agricola Giol

NEWS

04/2017

Ancora medaglie d'oro per Giol!

La prestigiosa guida dei vini francese Gilbert & Gaillard ha assegnato ben 3 Medaglie d’Oro ai nostri vini: Merlot Barrique, Cabernet Sauvignon senza solfiti aggiunti e Prosecco Spumante Brut Collio.

È davvero un buon motivo per brindare!

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04/2017

Giol al VinitalyBio 2017

Non perdete le nostre novità!
Al VinitalyBio presenteremo la vendemmia Giol 2016 dei vini bianchi.
Siamo al Padiglione 8, stand 11 Bio. Sono tante le novità Giol da mostrarvi:
la nuova grafica delle etichette della linea senza solfiti aggiunti; i nuovi vini: Pinot Grigio Spumante Extra Dry, Sesto Senso (il primo vino veneto da vitigni resistenti), Merlot Barrique e Cabernet Vintage.

Venite a visitarci? Vi aspettiamo.

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04/2017

Sesto Senso: finalmente è arrivato!

Un sogno si realizza. Sesto Senso è il primo vino ottenuto da uve resistenti di Giol: il Bronner.  Un'uva che non va trattata come le altre grazie alla sua straordinaria resistenza alle principali malattie della vite.

È davvero un grande vino bianco e siamo certi vi colpirà per la sua purezza e la sua alta qualità.

 

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04/2017

Pinot Grigio Spumante Extra Dry 2016: ora disponibile!

Il Pinot Grigio è un vitigno noto in tutto il mondo per l'eleganza e la finezza dei profumi.
Abbiamo scelto l'inconsueta versione in Spumante Extra Dry per valorizzarne le doti: siamo certi non vi deluderà.

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03/2017

Ancora due medaglie per il Prosecco Giol!

Grandi soddisfazioni in questo inizio 2017 per Giol.
I nostri vini hanno ricevuto altri due importanti riconoscimenti internazionali:
medaglia d'argento al Mundus Vini Biofach 2017 per il Prosecco Extra Dry Collio e medaglia d'argento al Millésime Bio per il Prosecco Spumante Fenice.

Dal 1427 ne abbiamo fatta di strada!

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02/2017

Scarface il cocktail per conquistarla

Scarface non è solo il nome del celebre film di Brian De Palma. Chi se ne intende di bollicine, forse l'avrà già assaggiato: si tratta di un cocktail a base di Prosecco Spumante Brut Mirage;e Amaretto. Perfetto per iniziare la vostra serata speciale di San Valentino!

Ricetta
1/4 liquore all'Amaretto
3/4 Vodka
Una spruzzata di Succo ai Frutti Rossi
Prosecco Spumante Brut Mirage

Preparazione
Riempire il Tumbler di ghiaccio. Dopo, versare l’amaretto, la vodka e il succo. A questo punto, mescolare e completare fino quasi all’orlo del bicchiere con il prosecco. Decorare con un grappolo di ribes rosso.

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01/2017

Tintoretto: il cocktail dei mesi freddi

Il Tintoretto è una variante del cocktail Bellini, ha un sapore fresco e dissetante. Tipico della città di Asolo (in provincia di Treviso), viene preparato con il succo di melograno, la mela e il nostro Prosecco Extra Dry Collio. Per servirlo, il nostro bartender consiglia di utilizzare il bicchiere flûte. Il nome rende omaggio al pittore veneziano Tintoretto, soprannominato "il furioso" per la sua energia. Come si prepara il cocktail Tintoretto? Eccovi la ricetta!

Ingredienti
Melograno
Succo di Mela
Spumante Extra Dry Collio

Preparazione
Scegliere accuratamente un melograno ben maturo per evitare l'effetto astringente in bocca. Tagliare il melograno e privatelo dei semi, che andranno spremuti in un passapatate. Assaggiare il liquido ottenuto: qualora risultasse astringente, aggiungere una sola goccia di sciroppo di granatina. Versare quindi nel flûte o coppa Asti ben fredda e colmare con lo Spumante Extra Dry Collio.

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12/2016

Giol al Millésime Bio

Vi invitiamo al Millésime Bio - Sud de France, fiera internazionale del vino biologico.

Dal 30 Gennaio al 1 Febbraio siamo allo stand n. 30. Passate a salutarci?"

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10/2016

Vendemmia 2016, un'annata di novità!

Si prospetta un'ottima annata in termini di qualità, gradazioni e profumi anche per effetto di una produzione inferiore al 2015 del 25%. Per festeggiare la nostra 590° Vendemmia, abbiamo introdotto delle novità!

Recuperando un bassorilievo del XVII secolo abbiamo modificato il nostro logo e rafforzato il nostro marchio. Siamo certi che un’identità più forte consoliderà ancor di più la vostra fiducia e quella del consumatore. Abbiamo aggiornato il logo sul ns sito e sul profilo Facebook. Gradualmente lo inseriremo anche nelle etichette.

Sono stati introdotti anche dei nuovi vini, disponibili da novembre 2016: Merlot Barrique 2015, Sesto Senso 2016, Cabernet Vintage 2015, Pinot Grigio Spumante Millesimato 2016.

Per migliorare sempre di più la purezza e la finezza dei nostri vini abbiamo totalmente ristrutturato la cantina di vinificazione: nuovi i reparti di pigiatura, pressatura, controllo delle temperature dei vini bianchi; nuovo anche il reparto di vinificazione dei rossi. Inoltre abbiamo piantato 5 nuovi ettari di vigneti: Chardonnay, Pinot Grigio e Merlot.

Speriamo che il nostro impegno vi dia ancora maggior entusiasmo e fiducia in noi!

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09/2016

Merano Wine Festival

Questa volta a farla da protagonista è il nostro Merlot senza solfiti aggiunti. Dopo le due medaglie d'oro al Millésime Bio 2016 e quelle d'argento al Mundus Vini- Biofach 2016, siamo lieti di annunciarvi un altro prestigioso riconoscimento: il certificato d’eccellenza del Merano Wine Award 2016.

Vi aspettiamo al Merano Wine Festival dal 5 al 7 Novembre per degustarlo e festeggiare con noi! Per info e prenotazioni: www.meranowinefestival.com

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09/2016

Tiziano, un cocktail per dare il benvenuto all'Autunno

La nostra selezione di cocktail a base di Prosecco continua. Per l’autunno vi proponiamo un cocktail con frutta di stagione, in questo caso l’uva e il nostro Prosecco senza solfiti aggiunti. Si chiama Tiziano è un aperitivo leggero e dal gusto delicato che in autunno sostituisce il più famoso Bellini. Non dimenticate di condividere con noi su Facebook - Giol Italian Organic & Vegan Wines i vostri momenti di degustazione!

Ricetta

1/3 di succo di uva fragola
2/3 di Prosecco frizzante Spago

Preparazione

Passare gli acini di uva nello schiacciapatate e filtrare il succo ottenuto. Versarlo nel flûte o coppa ben fredda e colmare con il Prosecco frizzante Spago.

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08/2016

LAMPONI E PROSECCO UN FRESCO CANALETTO!

Per rinfrescare e deliziare le donzelle, ma anche per gli amanti dei cocktail fruttati, questo mese il nostro sommelier vi propone "Canaletto"! Si tratta di un cocktail a base di lamponi e prosecco, l'ideale per le calde giornate estive. Sembra sia stato inventato a Venezia e prenda il nome da Giovanni Antonio Canal, celebre pittore e incisore. Di seguito la ricetta per gustarlo insieme agli agli amici. Non dimenticate di postarci le vostre foto su Facebook!

Ricetta
300 gr di lamponi
2 cucchiai di zucchero semolato
un cucchiaio di succo di limone
prosecco

Preparazione
Sciogliete lo zucchero in un cucchiaio di limone. Aggiungete due cucchiai d’acqua e del ghiaccio tritato. Versate il succo di lamponi frullato e filtrato con un colino nel composto, aggiungeteci il prosecco ghiacciato e servite!

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07/2016

Giol: la musica e il vino

Le Antiche Cantine Giol hanno ospitato Venerdì' 1° Luglio il concerto "Musica e Vino". Vogliamo ringraziare il Maestro Simonetto e tutti i coristi che hanno reso possibile questa belissima serata all'insegna dell'opera classica, della poesia e del Prosecco Spumante Extra Dry Fenice.

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06/2016

A Malta Giol punta tutto sul 10!

Il nostro tour estivo nei locali più cool continua. Questa volta siamo di ritorno da Malta, dove abbiamo festeggiato i 10 anni del Casinò Porto Maso. Un grande evento a base di Prosecco Giol, in una splendida location marittima, tappa imperdibile dell’estate! www.portomasocasino.com

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06/2016

Hugo Rosé: il cocktail dell'estate

Se siete amanti delle bollicine e ancora non lo conoscete, ve ne innamorerete presto! Hugo, è un cocktail a base di prosecco, nato in Alto Adige nel 2005 come alternativa allo Spritz. Dall’Alto Adige si è diffuso rapidamente in Triveneto, diventando la bevanda più famosa per l’aperitivo anche in Germania ed Austria. Fresco ed estivo, risulta al gusto molto naturale, fruttato ed elegante. Provatelo con il nostro Luisa Spumante Extra Dry!

Ricetta
6 o 7 cubetti di ghiaccio
3/10 sciroppo di sambuco
7/10 Spumante Extra Dry Luisa
una spruzzata di Soda
il succo di mezzo lime
2/3 foglioline di menta

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05/2016

Vola con noi a Ibiza!

Voglia di sole, di mare... siete pronti per volare a Ibiza?
Noi siamo già in spiaggia a goderci il sole e un po’ di relax in attesa di brindare insieme a voi con un aperitivo in riva al mare!
Quest’estate potrete infatti trovare il nostro Pinot Grigio nel prestigioso luxury club Blue Marlin. Un posto da favola per godervi il tramonto in ottima compagnia e con un buon calice di vino. Per accompagnarvi nella vostra estate, ci troverete anche al Coricancha, ristorante e lounge bar peruviano in cui potrete deliziare il vostro palato, godendovi un’ottima visuale sul mare.
Scopri tutti gli eventi: bluemarlinibiza.com & coricanchaibiza.com

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03/2016

Vinitaly 2016: preparate i calici, noi ci siamo!

Siete pronti per la 50A edizione di Vinitaly? Vi aspettiamo nel Padiglione 8 STAND 13 BIO per vivere insieme a noi un'edizione all'insegna del gusto naturale, nell'area dedicata al vino biologico. Non perdetevi la degustazione del nostro nuovo Pinot Grigio senza solfiti aggiunti, un vino dal profumo fine ed elegante che riuscirà a sorprendervi.
Se siete dei veri appassionati, lasciatevi inoltre consigliare dai nostri esperti per scoprire i vini più premiati della nostra cantina.

SAVE THE DATE
Salone dei Vini Internazionali e Distillati
Verona zona fiera
10-13 Aprile 2016

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02/2016

Nuovo Pinot Grigio senza solfiti aggiunti

Finalmente un ottimo Pinot Grigio libero dai solfiti aggiunti. Un grande vino senza conservanti si può fare: ve lo abbiamo già dimostrato con il Prosecco con il fondo, il Merlot e il Cabernet Sauvignon.

Potete fidarvi della nostra esperienza e della nostra passione anche questa volta!

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02/2016

Due medaglie per Giol al Mundus Vini Biofach 2016

L’edizione 2016 di Mundus Vini appena trascorsa ha visto la partecipazione di numerose aziende vinicole di tutto il mondo. Nella sezione dedicata ai vini di provenienza biologica, Mundus Vini Biofach, sono state attribuite nel complesso 209 medaglie: 71 medaglie alla Germania (nazione più premiata), 56 medaglie all’Italia, 40 medaglie alla Spagna, 17 alla Francia, 6 al Portogallo, 5 all’Australia, 5 al Cile, 3 al Sudafrica, 2 al Lussemburgo, una ad Argentina, Repubblica Ceca, Grecia e Ungheria.

Giol figura anche quest’anno con due medaglie d'argento rispettivamente con il Prosecco Spumante Brut Collio e con il Prosecco Spumante Extra Dry.

Fonte: universofood.net

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01/2016

Giol ancora una volta conquista l'oro al Millésime Bio di Montpellier 2016

Due ori (Prosecco Spumante Brut e Chardonnay) e un argento (Merlot senza solfiti aggiunti) confermano Giol come uno dei migliori innovatori di vini biologici, vegani e senza solfiti aggiunti. Vieni ad assaggiare la nostra qualità: HALL B2 - STAND 79.

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04/2014

Premio Mostra Nazionale Pramaggiore 2014

Siamo orgogliosi di comunicarvi di aver nuovamente ricevuto due prestigiosi riconoscimenti:

Medaglia d'oro con il Prosecco Frizzante DOC 2013, Mostra nazionale dei vini 2014, Pramaggiore,
Medaglia d'oro con il Cabernet Barrique 2012, Mostra nazionale dei vini 2014, Pramaggiore.

Dopo la medaglia d'argento al Millèsime bio 2014 con il Prosecco Spumante Extra Dry DOC 2012 e la medaglia d'argento al Mundus Vini-Biofach 2014 con il Prosecco Spumante Brut 2012
queste ultime due medaglie d'oro sono veramente il modo migliore per cominciare l'anno.
Grazie a tutti voi per il sostegno che non ci avete mai fatto mancare.

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12/2013

1427 Edizione Limitata di 1427 bottiglie numerate

1427 bottiglie numerate per celebrare la splendida avventura che dura ormai almeno dal 1427:
Spumante Extra Brut Metodo Classico vendemmia 2009 da uve Raboso . Abbiamo deciso di festeggiare la 582° vendemmia con l'uva che più di ogni altra ci ha accompagnato: il Raboso.
È il vitigno rosso più antico e tipico della Repubblica di Venezia e Giol è il più storico dei produttori producendolo almeno dal 1427. In questi secoli abbiamo imparato a conoscere quest'uva straordinaria, ricca di acidità, tannini ed aromi buonissimi.
Il vino ha rifermentato in bottiglia e riposato sui lieviti a lungo, senza fretta per 40 mesi, nella parte più antica, suggestiva e fresca delle nostre Cantine, prima della sboccatura. Per mantenerne tutta la tipicità e le caratteristiche proprie del Raboso, abbiamo preferito non aggiungere Liqueur d'expedition: è dunque con "dosaggio zero". Visualizza la scheda tecnica del 1427, Spumante Metodo Classico di Raboso.

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12/2013

Natale al Castello Giol

Un altro inverno è arrivato.
Le stagioni si succedono secondo un ciclo immutabile che scandisce la vita sul nostro pianeta. Qui nella nostra oasi l'anno che si sta chiudendo (il 586°) ci ha regalato grandi gioie e soddisfazioni.
Il nostro pensiero va però anche ai molti amici con i quali la Natura è stata meno paziente. Il 2014 sarà l'anno internazionale dell'Agricoltura Familiare e di Piccola Scala. Auguro a tutti noi di riconciliarci con il ciclo della vita, di sorprenderci ad osservarlo, di saperci entusiasmare per i piccoli miracoli che ci regala, di comprenderne la fragilità, la ricchezza e la bellezza.
Buon Natale e felice anno nuovo!

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09/2013

Film Il leone di vetro

Tenuta Giol ha avuto il piacere di ospitare le riprese del film "Il leone di vetro". Il film, tutto di produzione italiana, celebra il Raboso Piave e le avventurose vicende di una storica famiglia che lo produce da numerose generazioni.
Davvero una curiosa coincidenza che fa delle Cantine Giol il luogo ideale per le riprese.

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04/2013

Coloriamo i ricordi
2^ Edizione nel rispetto del territorio, della storia e dell'ambiente

Giol ha ospitato la seconda edizione di una suggestiva iniziativa all'insegna del rispetto per l'ambiente e della scoperta del territorio e delle sue tradizioni.
Alcune mongolfiere sono partite dalle nostre splendide Antiche Cantine per un'emozionante volo attraverso paesaggi ricchi di storia e memorie. Abbiamo sorvolando per prima la nostra splendida Oasi ed il Castello Giol e successivamente ci siamo diretti sul Piave per gustarci la verde campagna della DOC Venezia e i suoi vigneti di Verduzzo, Raboso, Prosecco.
Nel frattempo alcuni artigiani della zona hanno spiegato i segreti di arti ormai quasi dimenticate di cui sono gli ultimi testimoni.

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06/2011

Merlot Doc 375 ml

Il merlot è uno dei vini da sempre maggiormente conosciuti e apprezzati del mondo per la sua rotondità e versatilità, poichè può essere usato in purezza, d’annata o invecchiato, o in miscela con altri vini per migliorarne l’equilibrio. Visualizza la scheda tecnica del Merlot DOC 375 Ml.

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06/2011

Il primo Prosecco frizzante Sur-lie Bio, senza solfiti aggiunti

Più coinvolgente e ricco di altri vini frizzanti prodotti con Metodo Charmat, questo Prosecco prodotto con Metodo Sur Lie ci offre un panorama di sensazioni molto più ampio e mutevole. Visualizza la scheda tecnica del Prosecco sui lieviti senza solfiti aggiunti.

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05/2011

È arrivato il Passito Raboso: antica tradizione della Serenissima Repubblica di Venezia

Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granati. All’olfatto offre sentori di marasca sotto spirito, frutta appassita come datteri, fichi e uva sultanina. Il sapore è sontuoso, sapido e con tannini poderosi, ben contrastati dallo splendido equilibrio di alcool, acidità e zuccheri. Ha un retrogusto lungo e piacevole. Visualizza la scheda tecnica del Passito di Raboso.

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04/2011

Coloriamo i ricordi 16/17 aprile 2011

Rassegna di mongolfiere tra storia ed ambiente si è tenuta il 16/17 aprile 2011 presso le nostre Antiche Cantine a San Polo di Piave

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04/2011

Premio Vinitaly 2011 a Giol

Prosecco Brut 2009 unico Prosecco Bio premiato con Gran Menzione

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03/2011

Premio al Millésime Bio (France)

Prosecco Brut 2009 unico Prosecco Bio premiato con Medaglia d'oro

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